ASAM,GARAM,BASA

Ditulis dan dipostingkan : 25 Agustus 2013
(Sumber : Rangkuman Materi MGMP Sekolah Guru IPA SMPN 1 Kayen, Dipostingkan oleh Admin Web)
Senyawa kimia banyak kita jumpai sehari-hari,untuk mudah mengenalnya,para ahli membagi menjadi beberapa jenis berdasarkan sifat-sifat tertentu. Dalam bab ini akan kita pelajari berdasarkan kesenyawaan yaitu asam,garam dan basa.

Senyawa asam, basa dan garam bisa kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari, misalnya pada obat- obatan, pupuk, bumbu masak , dalam buah- buahan bahkan dalam tubuh serangga atau hewan.

1. ASAM

            Secara kimia kita dapat mendifinisikan asam sebagai senyawa yang menghasilkan ion hydrogen ketika larut dalam pelarut, dan ion ini mengandung atom yang bermuatan listrik.

Kata asam berasal dari bahasa acidus yang berarti masam.

Pernahkah kamu makan acar mentimun ?, tentu rasanya kecut yang membuat rasa segar jika dicampur dengan makan lainnya, seperti nasi goreng atau mi goreng. Rasa kecut pada acar tersebut berasal dari cuka. Cuka merupakan salah satu asam yang kita kenal dalam kehidupan sehari hari untuk kelengkapan  memasak. Dalam ilmu kimia cuka dikenal dengan asam asetat (asam etanoat).

            Dalam lambung kita terdapat asam yang sangat berperan dalam proses pencernaan, yaitu HCL (asam klorida)  yang dihasilkan oleh dinding lambung, asam ini berfungsi untuk membunuh bakteri atau kuman penyakit yang masuk bersama makanan. Selain itu asam lambung juga membantu pencernaan dengan mengubah  pepsinogen menjadi pepsin. Pepsin merupakan enzim yang berfungsi untuk mencerna atau memecah protein agar lebih mudah diserap oleh tubuh.

            Asam yang terdapat dalam makhluk hidup disebut asam organik. Contoh asam organik adalah  asam sitarat yang terdapat pada buah jeruk, asam tanat pada daun teh, asam laktat  pada susu yang sudah masam dan asam tartrat pada buah anggur, yang terdapat pada hewan misalnya asam format terdapat pada semut.

Asam organik yang dapat digunakan untuk mengawetkan  makanan seperti : asam asetat, asam sorbet, asam propanoat, dan asam bensoat, kebanyakan asam organic merupakan asam lemah.

            Asam juga dapat digunakan sebagai campuran dalam makanan maupun minuman, misalnya, asam karbonat terdapat dalam minuman ringan bersoda, asam etanoat terdapat dalam  cuka makanan.

Meskipun asam sangat berguna, namun asam juga dapat menyebabkan berbagai kerusakan karena sifatnya korosif.

Tabel 1.1.  Beberapa jenis asam

Asam	Terdapat dalam
Asam askorbat (vitamin C) Asam karbonat Asam sitrat Asam etanoat Asam laktat Asam klorida Asam nitrat Asam fosfat Asam sulfat Asam salisilat	Buah-buahan Minuman berkarbonasi Buah jeruk Cuka Susu basi Lambung Bahan pupuk dan peledak Cat dan pupuk Aki dan pupuk Dalam aspirin

Berdasarkan sifat kuat lemahnya asam, kita mengenal adanya asam kuat dan asam lemah.

Asam kuat adalah asam yang banyak menghasilkan  ion dalam larutannya. Sedangkan asam lemah adalah asam yang sedikit menghasilkan ion dalam larutannya.

a. Sifat-sifat asam

            Sifat sifat asam sebagai berikut

1.      Mempunyai rasa asam

2.      Mengubah lakmus biru menjadi merah

3.      Bersifat korosif, dapat melarutkan berbagai logam

4.      Dapat melarutkan batu kapur menghasilkan  gas karbon dioksida.

b. Hujan Asam

            Air hujan yang pH- nya kurang dari 5,6 disebut hujan asam.

Hujan asam terjadi karena udara tercemar oleh oksida-oksida yang bersifat asam  khususnya oksida belerang  (SO₂) dan (SO₃), oksida nitrogen (NO₂) oksida belerang berasal dari bahan pembakaran fosil, dan oksida nitrogen berasal dari asap kendaraan bermontor dan asap industri.

      Kerugian yang dapat ditumbulkan oleh hujan asam adalah :

a.      Merusak tumbuhan, karena hujan asam dapat mengubah pH tanah.

b.      Mengurangi kesuburan tanah, karena air hujan  asam dapat membilas unsure hara dalam tanah.

c.      Mematikan biota air, karena air hujan asam dapat mengubah pH air

d.      Merusak bangunan, khususnya yang terbuat dari logam dan batu pualam.

2. BASA

            Basa adalah suatu zat yang rasanya pahit dan terasa licin di kulit.

Basa sering kita jumpai dalam bahan-bahan pembersih rumah tangga, seperti sabun mandi, sabun cuci, sampo, pasta gigi, dan pembersih kaca.Basa yang digunakan untuk sabun adalah natrium hidroksida. Tablet obat sakit maag terbuat dari basa magnesium hidroksida

Kapur adalah salah satu contoh dari basa yang dapat mengurangi tingkat keasaman tanah.

Basa merupakan istilah kimia yang digunakan untuk semua zat yang dapat menetralkan asam.

Secara kimia  basa dapat didifinisikan  sebagai senyawa yang menghasilkan ion  hidroksida (OH^-) ketaka larut dalam pelarut.

Menurut kekuatannya basa  dapat dibagi menjadi basa kuat (kostik )dan basa lemah. Kekuatan basa tergantung pada kemampuan basa tersebut dalam melepaskan ion OH^- dalam larutan dan konsentrasi larutan basa tersebut.

Basa kuat bersifat korosif, contoh  natrium hidroksida (NaOH), kalium hidroksida (KOH), dan kalsium hidroksida (Ca(OH)₂).

Contoh dari basa lemah adalah ammonia (NH₃).

Untuk menyebutkan larutan basa dalam air sering digunakan istilah alkali.

Bila  basa direaksikan dengan asam  akan membentuk garam dan air. Reaksi ini disebut  dengan reaksi penetralan (netralisasi).

Contoh kalsium hidroksida direaksikan dengan asam sulfat akan membentuk kalsium sulfat dan air.

Reaksi :

Kalsium hidroksida + Asam sulfat                           Kalsium sulfat + air

Ca(OH)₂ (aq)          + H₂SO₄ (aq)                            CaSO₄ (aq)    + 2H₂O (l)

Sepertihalnya asam basa pun dapat menghantarkan listrik dengan baik.

a. Sifat Basa

            Beberapa sifat basa sebagai berikut :

1. Rasanya pahit
2. Mengubah lakmus merah menjadi biru
3. Bereaksi dengan lemak membentuk sabun.
4. Menetralkan sifat asam
5. Bersifat korosif, khususnya basa kuat.

b. Basa dalam kehidupan sehari-hari

a. soda api (natrium hidroksida, NaOh), berfungsi untuk :

- Melarutkan lemak dan minyak

- membersihkan oven

- menghancurkan seloluse

            b. Kalsium hidroksida atau kapur (Ca(OH)

            c. Amonia ( larutan NH₃) digunakan secagai pembersih kaca.

Indikator

      Cara  untuk mengetahui apakah suatu zat tergolong asam atau basa adalah menggunakan indikator.

Indikator adalah merupakan zat yang dapat berupah warna bila dimasukkan kedalam senyawa asam atau basa. Indikatar dapat berupa kertas atau larutan, indicator berupa kertas  adalah kertas lakmus.

Ada dua macam kertas lakmus, yaitu lakmus berwarna merah dan lakmus berwarna biru. Cara pemakaiannya adalah kertas lakmus dimasukkan kedalam senyawa, kemudian dilihat perubahan warnanya.

      Suatu senyawa tergolong asam bila kertas lakmus biru berubah warna menjadi merah, tetapi kertas lakmus merah tidak berubah warna.. sementara kalau senyawa golongan  basa bila kertas lakmus merah berubah warna menjadi biru, tetapi kertas lakmus biru tidak berubah warna. Bila senyawa tidak mengubah warna kertas lakmus digolongkan bukan senyawa asam atau basa atau senyawa netral.

Tabel 1.2.  Perubahan warna lakmus

Warna kertas lakmus semula	Warna kertas lakmus setelah dicelup	Senyawa
Biru	Merah	Asam
Merah	Biru	Basa
Merah atau biru	Tetap merah atau biru	Netral

           

Selain kertas lakmus, indicator yang dapat digunakan  adalah indikator universal, indicator ini akan memberikan perubahan warna yang spesifik. Perubahan warna yang ditimbulkan mulai dari  merah yang menunjukkan asam kuat kemudian oranye dan kuning yang menunjukkan  asam lemah, hijau menunjukkan  netral,  biru dan biru keunguan  yang menunjukkan basa lemah, sampai ke ungu yang menunjukkan basa kuat.

Indikator juga bisa didapatkan dari alam, misalnya bunga hydrangea, kol merah, bunga mawar, dan wortel.

Bunga hydrangea berwarna merah bila ditanam pada tanah yang  basa dan akan menjadi warna biru bila ditanam pada tanah yang asam.

Skala keasaman dan kebasaan

            Skala keasaman dan kebasaan dari suatu senyawa dinyatakan dengan nilai pH ( power of hydrogen ), dengan nilai pH dari 0 sampai 14.

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

           Netral

        Keasaman bertambah                                            Kebasaan bertambah

Skala pH

• Senyawa asam mempunyai pH kurang dari 7
• Senyawa netral mempunyai pH = 7
• Senyawa basa mempunyai pH lebih dari 7

Makin kecil nilai pH maka senyawa tersebut makin asam

Contoh : Asam klorida adalah asam kuat karena memiliki pH 1

                 Asam cuka adalah asam lemah karena memiliki pH 3.

Semakin besar nilai pH suatu senyawa, maka senyawa tersebut semakin basa.

Cara mengetahui nilai pH  suatu larutan dapat menggunakan indikator universal dan pH meter. Indikator universal dapat berupa larutan atau kertas. 

Indikator universal akan memberikan warna tertentu jika ditetesi atau dicelupkan ke dalam larutan asam atau basa, kemudian dicocokkan dengan warna standar yang sudah diketahui nilai pH-nya.

pH meter adalah alat yang dapat langsung digunakan untuk mengukur pH larutan. Ph meter memiliki electrode yang dicelupkan ke dalam larutan yang akan diukur pH-nya, dan nilai pH dapat diketahui pada layar.

Tabel 1.3.         Perkiraan nilai pH beberapa zat

Nama Zat	pH	Nama zat	pH
Asam cuka Minuman ringan Air minum Air hujan Air laut Susu Air kopi	3,5 2,9 7,0 6,0 9,2 6,4 5,0	Darah manusia Urine Amoniak Tomat Apel Pasta gigi Telur	7,4 6,0 11,9 4,2 3,2 8,0 8,0

3. GARAM

Garam diperoleh dari reaksi antara asam dan basa.Garam tidak identik dengan garam dapur. Garam dapur hanyalah salah satu contoh dari garam.

Peran garam diantaranya adalah pada sistempenerimaan  syaraf dan pengaturan air di dalam dan di luar sel. Pada tubuh jika kekurangan garam akan berakibat, antara lain : lemahnya fungsi otak, tubuh lemas, dan kejang otot. Tetapi jika kelebihan garam juga dapat mengakibatkan darah tinggi.

Berikut adalah beberapa contoh garam dan penggunaannya dalam kehidupan sehari-hari.

Tabel 1.4. Beberapa garam dan penggunaannya.

No	Nama Garam	Rumus Kimia	Penggunaan
1	Amonium klorida	NH4CL	Bahan bubuk baterai
2	Ammonium sulfat	(NH4)2SO4	Bahan pupuk
3	Ammonium nitrat	NH4NO3	Bahan pupuk dan peledak
4	Kalsium sulfat	CaSO4	Bahan gibs
5	Kalium nitrat	KNO3	Bahan pupuk
6	Magnesium sulfat	MgSO4	Garam inggris
7	Natrium bromide	NaBr	Bahan film
8	Natrium klorida	NaCL	Garam meja
9	Natrium flourida	NaF	Pasta gigi
10	Tembaga sulfat	CuSO4	Fungisida

a. Pembentukan Garam

Garam dapat dibuat dengan mereaksikan suatu logam dengan asam kuat yang encer atau mereaksikan antara asam dengan basa., reaksi asam dengan basa disebut reaksi netralisasi.

Contoh reaksi netralisasi :

Asam klorida + natrium hidroksida                    Natrium klorida + air

Asam sulfat + Kalium klorida                            Kalsium sulfat + air

Asam nitrat      + Lithium hidroksida                Lithium nitrat + air

Asam klorida + Kalsium hidroksida                   Kalsium klorida + air

Reaksi netralisasi menghasilkan senyawa yang disebut garam. Contoh garam dapur (NaCL) yang terbentuk dari reaksi antara natrium hidroksida dengan asam klorida.

Contoh garam yang ada pada kehidupan kita sehari-hari :

• Natrium klorida (NaCL) yang disebut garam dapur
• Magnesium sulfat (MgSO₄) yang disebut garam inggris sebagai abat pencuci perut.
• Kalsium karbonat (CaCO₃)  merupakan senyawa dalam batu kapur, marmer atau batu pualam.
• Natrium karbonat (Na₂CO₃) yang disebut soda pencuci
• Aluminium solfaf (  Al₂(SO₄)  ), untuk penjernihan air
• Natrium stearat ( NaC₁₇H₃₅COO ), bahan sabun mandi

Silakan Baca Lebih Lanjut

ORGANISASI KEHIDUPAN

Dipostingkan : Selasa, 23 Juli 2013
Oleh Nurofiah,S.Pd.(Guru Mata Pelajaran IPA)
A. SEL
Schwann dan Schleiden mengemukakan bahwa organ tumbuhan dan hewan tersusun atas sel.
Sel merupakan bagian terkecil penyusun makhluk hidup.
          Makhluk hidup tersusun dari sel.
Ada yang tersusun atas satu sel (uniseluler) dan ada pula yang tersusun atas banyak sel (multiseluler). Cara hidup makhluk ini sangat sederhana karena tubuhnya hanya terdiri atas satu sel.

Sel sebagai pembentuk tubuh terdiri atas bagian-bagian yang mempunyai fungsi tertentu.

Bagian-bagian sel itu antara lain sebagai berikut.

(1)       Dinding sel, tersusun oleh banyak lapisan serat selulosa yang sangat kecil.  Dinding sel hanya terdapat pada sel tumbuhan.

(2)       Membran plasma yang membungkus seluruh isi sel, bersifat semipermeabel tersusun dari senyawa lemak dan protein, berfungsi mengatur transportasi zat antar sel. Membran plasma terdapat pada sel hewan

(3)       Plasmidesmata, merupakan benang-benang sitoplasma sebagai penghubung antar sel

(4)       Sitoplasma, terdiri atas semua protoplasma dalam sebuah sel, kecuali nukleus. Sitoplasma berperan penting karena tempat berbagai proses kegiatan sel berlangsung.

(5)       Protoplasma, merupakan materi berwarna abu-abu dan kental seperti jeli, serta mengandung banyak senyawa kimia organik dan organela

(6)       Badan golgi, merupakan pembuluh-pembuluh kecil tempat pengumpulan dan penyimpanan bahan untuk membuat bagian-bagian sel

(7)       Mitokondria, merupakan tempat penghasil tenaga sel. Reaksi kimia dalam mitokondria mengubah makanan menjadi energi untuk menggerakkan proses kimia di seluruh sel

(8)       Butir pati, sebagai persediaan makanan dalam tumbuhan. Butir pati yang kecil dibuat di dalam butir hijau daun, yang besar dibuat pada tempat persediaan makanan

(9)       Vakuola, berupa rongga berisi air, sebagai gudang penyimpanan garam dan gula

(10)    Kromoplas, mengandung berbagai zat warna. Warna hijau disebut kloroplas, mengandung klorofil yang memungkinkan tumbuhan membuat makanan

(11)    Nukleus, sebagai “otak” sel (pengendali kegiatan sel), mengandung kode perintah (gen) yang menentukan keadaan sel dan proses kimia di dalamnya .

(12)    Retikulum endoplasma, sistem membran yang kompleks, bercabang menyerupai jala, membagi sitoplasma menjadi ruangan-ruangan atau saluran-saluran

  Sel tumbuhan berbeda dengan sel hewan, baik bentuk maupun susunannya. Perbedaan itu terletak pada selaput plasma dan organel-organel di dalamnya.

Pada sel hewan, tersusun dari lipoprotein. Di dalam plasma sel hewan terdapat organel yang tidak dijumpai pada plasma sel tumbuhan, yaitu sentrosom yang mengandung dua sentriol. Organel ini berfungsi sebagai kutub-kutub pembelahan dan pengatur arah gerak kromosom pada saat pembelahan sel.

Selaput plasma pada sel tumbuhan dilindungi oleh dinding sel yang terbuat dari selulosa. Bentuknya tebal dan kaku, berpori-pori halus untuk jalan keluar masuknya zat.

Sitoplasma pada sel tumbuhan mengandung plastida yang merupakan butir-butir pembawa zat warna, sedangkan pada sel hewan tidak ada. Plastida yang mengandung butir-butir hijau daun atau klorofil disebut kloroplas.

Rongga sel atau vakuola pada sel tumbuhan mudah dijumpai. Semakin tua sebuah sel, semakin besar vakuolanya. Sebaliknya, pada sel hewan multiseluler rongga ini tidak dijumpai.

Untuk memperjelas pemahaman perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan, amati gambar berikut !

1. Sel Tumbuhan

Sel tumbuhan terdiri atas organel-organel sel. Setiap organel memiliki fungsi tertentu.

2. Sel Hewan

Sel hewan berbeda dengan sel tumbuhan. Ada organel tetentu yang dimiliki sel tumbuhan, tetapi tidak dimiliki oleh sel hewan. Sebagai contoh pada sel tumbuhan terdapat plastida, sedangkan pada sel hewan tidak. Sementara itu, pada sel hewan terdapat sentriol, sedangkan pada tumbuhan tidak ada. Vakuola pada tumbuhan berjumlah satu dan berukuran besar, sedangkan pada hewan vakuolanya berjumlah banyak tetapi berukuran kecil.

                                                   Sel Tumbuhan

A.   JARINGAN

Kumpulan sel yang mempunyai bentuk dan fungsi yang sama disebut jaringan.

1.      Jaringan Hewan dan Manusia

Di bawah ini akan dijelaskan bentuk dan fungsi jaringan pada manusia dan hewan, yaitu jaringan epitel, jaringan ikat atau jaringan penghubung, jaringan rangka atau jaringan tulang, jaringan darah, jaringan saraf dan jaringan otot.

a.      Jaringan Epitel

      Jaringan epitelium ialah jaringan yang melapisi bagian permukaan tubuh organisme multiseluler, baik permukaan luar maupun permukaan dalam.. Jaringan epitel merupakan jaringan hewan yang berfungsi melindungi jaringan yang ada di dalamnya atau melapisi suatu rongga.

b.   Jaringan ikat atau Jaringan Penghubung

      Jaringan ikat atau jaringan penghubung terdiri dari serabut-serabut yang kuat dan lentur. Jaringan ini berfungsi untuk pengikat dan penghubung antarjaringan.

c.   Jaringan Rangka atau Jaringan Tulang

      Jaringan rangka atau jaringan tulang terdiri atas bahan-bahan yang mengeras. Fungsi utama jaringan ini adalah untuk menyokong, melindungi tubuh dan menjadi alat gerak.

d.   Jaringan Darah

      Jaringan darah berbentuk cair dan mengandung sel-sel lepas. Jaringan darah berfungsi untuk mengedarkan oksigen, zat-zat makanan dan hormon. Adapun jaringan darah yang terdiri dari sel-sel darah putih berfungsi untuk melindungi tubuh.

e. Jaringan Saraf

Jaringan saraf berbentuk anyaman yang tersusun oleh sel-sel saraf atau neuron dan berfungsi untuk mengkoordinasikan dan meneruskan rangsang.

f. Jaringan Otot

Jaringan otot terdiri dari serat-serat yang panjang dan berfungsi sebagai alat gerak aktif. Jaringan otot dibedakan menjadi tiga, yaitu jaringan otot polos, jarongan otot lurik dan jaringan otot jantung.

Jaringan otot juga terdapat pada organ-organ dalam tubuh, misalnya lambung, ginjal, saluran pencernaan.

            2. Jaringan Tumbuhan

jaringan tumbuhan dapat terdiri atas satu macam sel atau bermacam-macam sel. Jaringan-jaringan pada tumbuhan, seperti jaringan epidermis, jaringan parenkim, jaringan pembuluh, jaringan penguat dan jaringan meristem.

a.      Jaringan Epidermis

Jaringan tumbuhan paling luar adalah jaringan epidermis. Jaringan ini tersusun rapat dan terletak di permukaan tubuh tumbuhan. Jaringan ini berfungsi sebagai pelindung jaringan yang ada di dalamnya dari kekeringan dan kerusakan mekanis.

b.      Jaringan Parenkim

Jaringan parenkim berbentuk agak bulat memanjang. Parenkim dilengkapi dengan plastida. Plastida yang tidak terkena sinar matahari berfungsi sebagai tempat penimbunan makanan. Sebaliknya, yang terkena sinar matahari berfungsi sebagai tempat fotosintesis.

Jaringan parenkim pada daun ada yang dibagi menjadi dua kelompok. Pertama, parenkim palisade (Parenkim pagar / jaringan tiang). Jaringan ini mengandung kloroplas sehingga bagian ini merupakan tempat berlangsungnya fotosintesis. Kedua, parenkim spons (parenkim bunga karang). Jaringan ini merupakan tempat menyimpan hasil fotosintesis untuk sementara waktu.

c.      Jaringan Pembuluh

Jaringan pembuluh berupa xilem dan floem. Xilem berbentuk tabung panjang dan berfungsi untuk mengalirkan air dan garam-garam mineral dari akar ke daun. Floem berbentuk tabung tipis, yang ujungnya berlubang-lubang. Floem berfungsi untuk mengangkut makanan dan hormon ke seluruh tubuh tumbuhan. Makanan dihasilkan dari proses fotosintesis.

d.      Jaringan Penguat

Jaringan penguat terdiri atas sel-sel yang dindingnya mengalami penebalan dan berfungsi untuk menyokong dan menguatkan tubuh tumbuhan. Jaringan ini dibedakan menjadi dua, yaitu jaringan sklerenkim dan jaringan kolenkim.

(1)   Jaringan sklerenkim, terdiri dari berkas serabut yang kuat.

Dinding sel-selnya mengalami penebalan dari zat lignin

(2)   Jaringan kolenkim, terdiri dari sel-sel yang dindingnya mengalami penebalan dari zat selulosa, terutama di bagian sudut-sudutnya.

e.      Jaringan Meristem

Jaringan meristem adalah jaringan yang selalu membelah. Pada umumnya tersusun dari sel-sel yang berbentuk kubus. Jaringan ini berfungsi menghasilkan sel-sel baru dengan cara membelah diri untuk pertumbuhan tanaman.

B.   ORGAN

Struktur organ pada berbagai jenis makhluk hidup berbeda-beda. Biasanya, makin tinggi tingkatannya makin kompleks organnya.

Jadi, organ merupakan kumpulan berbagai macam jaringan yang melakukan satu tugas atau lebih secara bersama-sam

Tiap-tiap organ tubuh menjalankan tugas sesuai dengan fungsinya. Misalnya, organ mata untuk melihat, organ telinga untuk mendengar, dan organ jantung untuk memompa darah agar mengalir ke seluruh tubuh. Adapun organ ginjal berfungsi untuk membuang urine dan juga mengatur kadar cairan dlam tubuh. Organ yang paling berat tugasnya adalah hati (hepar).

Tumbuhan hijau, terdiri atas beberapa organ. Organ-organ tersebut adalah akar, batang, daun dan bunga. Daun berfungsi sebagai tempat fotosintesis, transpirasi dan pertukaran gas melalui stomata. Akar berfungsi untuk menyerap unsur hara dan air dari dalam tanah. Batang berfungsi untuk pengangkutan dan bunga untuk perkembangbiakan.

C.   SISTEM ORGAN

Contoh sistem organ yang mudah diamati adalah bunga. Bunga merupakan sistem reproduksi pada tumbuhan.

Sistem penguapan (transpirasi) pada tumbuhan hijau dilakukan oleh daun dan batang

Melalui organ-organ tersebut  air dalam tubuh tumbuhan dikeluarkan dalam bentuk uap air.

Sementara itu, untuk kelangsungan hidupnya, tumbuhan melakukan pernapasan (respirasi). Organ-organ yang berperan dalam sistem pernapasan adalah stomata pada daun dan lentisel pada batang.

Sistem organ pada manusia, misalnya kita melihat makanan yang lezat (mata), maka timbul selera kita (mulut dan hidung). Tangan kita segera mengambilnya dan menyuapkan ke mulut (sistem gerak). Jika makanan itu pedas rasanya, keluar keringat di kening dan badan menjadi terasa panas (ekskresi). Jadi, jika salah satu sistem organ gagal melakukan fungsinya, akan mempengaruhi sistem organ yang lain.

        

tepinya rata. Baik kelompok bunga maupun mahkota bunganya, masing-masing berjumlah tiga buah. Contoh suku anggrek-anggrekan adalah :

(b)   macam-macam anggrek, yang dipelihara sebagai tanaman hias

(c)    vanili, diambil buahnya untuk dimanfaatkan sebagai pengharum makanan

(1)   Suku pisang-pisangan (Musaceae)

Daun tumbuhan paku pisang-pisangan (Musaceae) berbentuk seperti lanset dan tulang daunnya menyirip. Batang suku pisang-pisangan merupakan batang semu, sedangkan bunganya berupa karangan bunga.

(2)   Suku jahe-jahean (Zingiberaceae)

A.   ORGANISME

Pada awal bab ini sudah disebutkan urutan pembentuk organisme dari bagian yang terkecil hingga yang terbesar, yaitu sel → jaringan → organ → sistem organ → organisme. Jadi, organisme merupakan kumpulan dari beberapa sistem organ.

Organisme multiseluler secara biologi merupakan kumpulan sel-sel yang membentuk jaringan. Jaringan-jaringan itu berkumpul membentuk organ. Kumpulan organ-organ membentuk sistem organ. Pada akhirnya, kumpulan sistem organ membentuk organisme.

Silakan Baca Lebih Lanjut